Lemancello — Handwerklicher Bio-Zitronenlikör aus Sizilien | 50 cl · 32%

Lemancello ist ein handwerklich hergestellter Schweizer Digestif mit klaren Zitronennoten. Er wird in Prilly aus zertifizierten Bio-Zitronenschalen aus Sizilien und zertifiziertem Schweizer Bio-Alkohol hergestellt und setzt auf Präzision, Frische und einen anhaltenden Abgang.

Verkostungsnotizen
Nase: Frische, lebendige Zitrone mit einer feinen Zestennote.
Gaumen: Klarer, frischer Auftakt, geschmeidige Textur und ein Gleichgewicht zwischen Zitronenintensität und der sanften Süsse des Digestifs.
Abgang: Lang, klar und leuchtend, getragen von der Zeste.

Serviervorschlag
Bei −18 °C in einem kleinen, vorgekühlten Digestifglas servieren. Ideal zum Abschluss einer Mahlzeit oder für eine aufmerksame Verkostung im Kreis von Freunden.

Speisebegleitung
Zu Desserts mit Zitrone, Mandeln oder Vanille, zu Fruchttorten und wenig süssen Desserts. Passt auch zu Blauschimmelkäse oder gereiftem Käse. Als Cocktail eignet er sich für einen Zitronen-Spritz oder eine frische, zurückhaltende Kreation.

Flascheninhalt
Eine 50-cl-Flasche entspricht ungefähr 12 Portionen zu je 4 cl.

Herstellung
Die Schalen werden von Hand geschält. Die Bio-Zitrusfrüchte sind in Sizilien zertifiziert, der Bio-Alkohol ist in der Schweiz zertifiziert und das Wasser stammt aus einer Quelle im Kanton Waadt. In Prilly hergestellt, ohne Zusatzstoffe, im Rahmen einer saisonalen Produktion.

Jede Zitrone wird in unserer Werkstatt in Prilly, im Kanton Waadt,
von Hand geschält. Die Zesten mazerieren langsam, bis der Alkohol
jede aromatische Nuance der Frucht eingefangen hat. Dann die Assemblage,
dann die Abfüllung – immer noch von Hand.

Das Ergebnis: ein klares und brillantes Erscheinungsbild. Eine Nase von frischer,
lebhafter, fast zitroniger Zitrone. Ein runder, eleganter, langer Gaumen.
Die Frische des Mittelmeers in einem Schweizer Glas.

Servieren Sie den Lemancello gut gekühlt bei −18 °C.
In einem kalten Glas. Mit Menschen, die Sie lieben.
Das ist alles, was es braucht.

— Santi Scibilia, Gründer Leman Spirit SA

────────────────────────
🍋 Zertifizierte BIO-Zitronenschalen aus Sizilien
🌾 Schweizer Bio-Alkohol
🇨🇭 Swiss Made · Prilly, Kanton Waadt
✋ Vollständig handgefertigt
♻️ Null Zusatzstoffe · Null Farbstoffe · Null künstliche Aromen
────────────────────────

Inhalt: 0.5 L · Alkoholgehalt: 32% vol.
Ideale Lagerung: im Gefrierschrank (−18 °C)
Preis inkl. MwSt., 8.1% MwSt. inbegriffen.