Nos Recettes Dessert
Nos Recettes Dessert
Trois créations gourmandes à base de nos digestifs artisanaux Lemancello et Lemandarin.
Carpaccio d'ananas au Lemancello
Carpaccio idéal pour l'été, original et rafraîchissant.
Découvrez notre recette exclusive de salade d'ananas au Lemancello, une création culinaire qui transforme ce fruit tropical en dessert gastronomique. Cette préparation originale marie l'exotisme sucré de l'ananas frais avec la sophistication aromatique de notre liqueur Lemancello, créant une harmonie parfaite entre saveurs tropicales et méditerranéennes.
Pour réaliser cette salade d'ananas raffinée, commencez par découper un ananas bien mûr en tranches généreuses au fini comme un carpaccio, préservant ainsi sa texture fondante et son jus naturel. Arrosez délicatement avec le Lemancello, ajoutez des feuilles de menthe fraîche, couvrez et laissez reposer trois heures au réfrigérateur.
Servez bien frais lors de vos réceptions estivales pour une explosion de saveurs tropicales et méditerranéennes.
Salade de fraises au Lemandarin
Dessert original et gourmand.
Découvrez l'art de transformer de simples fraises en un dessert gastronomique grâce à notre recette exclusive au Lemandarin, élaboré à partir de mandarines biologiques de Sicile. Sélectionnez des fraises parfaitement mûres, coupées en morceaux généreux, puis arrosez-les généreusement de Lemandarin.
La macération de trois heures au réfrigérateur permet aux saveurs de se marier harmonieusement. L'ajout de feuilles de basilic frais constitue le secret de cette recette : ces herbes aromatiques révèlent et intensifient les notes fruitées, créant un contraste saisissant entre la douceur des fraises et la fraîcheur herbacée.
Accompagnez d'une glace artisanale maison aux mandarines biologiques de Sicile pour une harmonie parfaite entre textures et saveurs.
