Lemandarin — Liqueur artisanale aux mandarines BIO de Sicile | 50 cl · 32%

Le Lemandarin est un digestif suisse artisanal à la mandarine, précis et lumineux. Élaboré à Prilly à partir de zestes de mandarines BIO certifiées de Sicile et d’alcool BIO certifié suisse, il privilégie l’expression du fruit et une finale nette.

Notes de dégustation

Nez : mandarine fraîche et florale, avec une fine note de zeste.

Bouche : fruitée, souple et enveloppante, avec une fraîcheur précise et une belle longueur aromatique.

Finale : douce, persistante et lumineuse, sans lourdeur.

Comment le servir

Servir à −18 °C dans un petit verre à digestif préalablement rafraîchi. Il convient à la fin d’un repas, à une dégustation attentive ou à un moment de partage entre proches.

Accords

Avec les desserts aux agrumes, au chocolat blanc, à la vanille ou aux fruits jaunes, ainsi qu’avec les tartes peu sucrées. Il accompagne les fromages frais ou légèrement affinés. En cocktail, il s’exprime notamment dans un Spritz à la mandarine.

Ce que contient la bouteille

Une bouteille de 50 cl représente environ 12 services de 4 cl.

Fabrication

Les zestes de mandarine sont pelés à la main. Les agrumes BIO sont certifiés de Sicile, l’alcool BIO est certifié suisse et l’eau utilisée provient d’une source du canton de Vaud. La production est réalisée à Prilly, sans additif, selon une production saisonnière.